经过九年的用心经营，"炳胜"已是广州饮食界响当当的名字，全体员工的共同努力让优异成绩不断涌现：

2005年07月：广州首届创建“中国最佳餐饮旅游城市”中，荣获广州“百佳”餐
饮企业之一，本次评比共有包括我酒家海印总店在内的88家餐饮企业喜获殊荣。

7月8日晚：我司受邀参加了在东方宾馆国际会议中心举行的“广州盛宴”的首届
广州“百佳”餐饮企业命名典礼，并领取了获颁证书和奖杯。本次“百佳餐饮企业评选活动是为支持配合广州在市政府倡导下，由广州市旅游局主办的首届餐饮行业评比活动。本次活动评选程序严格，由来自广州宣传、旅游、商业、卫生等管理部门及市消费者委员会、行业协会、院校专家、主流媒体等11位代表组成的评委，参照“创建中国最佳餐饮旅游城市”的评比标准，到企业现场严格审核，从设备设施、服务接待质量、食品质量、经营管理水平、饮食文化特色等五大项36小项严格审核评分得出专业分（该得 分占总分的70％），再折算群众投票乘以权重（该得分占总分的30 ％）得出最后总分，得分高者胜出。本次的“百佳”评选力求与国 际接轨，如菜单必须以中英文标注，停车位必须达到一定数量等，而对有出现卫生不过关、消委会投诉以及消防安全、治安问题等重 大事故的报名企业则实行“一票否决制”不予参评。 虽然评选活动要求严格，这次活动却得到了众多餐饮企业的追 捧，有160家企业报名,但首批仅有88家餐饮企业喜获殊荣。

2003年12月：第十七届广州（国际）美食节，炳胜海鲜酒家"生炒鹅仔窝"、"金
沙汤圆"、 "真味鸡"三道菜式被授予"名牌美食 "大奖。

2002年：在"羊城十大餐饮企业"评比活动中被授予"最受欢迎菜式奖"和"最
具特色风味奖"

2002年12月：第十六届广州（国际）美食节，炳胜海鲜酒家 "脆皮叉烧"、"和味
猪手"、"冷水猪肚"、 "豉油皇鹅肠" 四道菜式同时被授予"名牌美 食"大奖。"脆皮叉烧"更被评为"中外名菜"称号。而炳胜海鲜酒被 授予"广州餐饮名店"称号。

2002年09月：炳胜成为广州市海珠区工商业联合会会员。

2002年09月：炳胜在不断发展的同时，不忘回报社会，被广州市海珠区残疾人福
利基金会、广州市海珠区残疾人联合会、广州市海珠区残联康复中 心授予"行善积德、捐资助残"奖。

2002年07月：公司被中共海珠区委员会、海珠区人民政府授予"海珠区先进民营
企业"的称号。炳胜在获得顾客认同的同时，也得到了来自地方政 府的重视和肯定。

2002年03月：获得广州地区烹饪协会"团体会员"资格。

2001年12月：第十五届广州(国际)美食节，炳胜海鲜酒家"脆皮叉烧"和"冷水猪
肚"同时荣获"名牌美食"大奖；