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  • 产品名称: 招牌窖鸡

大家好,我系小炳。为咗“要做一只最好的鸡”,我亲自黎到山清水秀的岭南古村,找寻那只天生丽质的“福鸡”,并开启我的操fit大计!

从“福鸡”出世到180日大,我同每只“福鸡”可以讲系同食同训。每日神甘早就开始魔鬼式特训,誓要勤学苦练操fit每一只“福鸡”。

正所谓:无鸡不成宴,无窖不成鸡。要发挥“福鸡”最劲实力,必要我小炳出马。我经过七七四十九天的倾力研制,以传统岭南窖鸡为制作基础,创作出新一代“招牌窖鸡”!

      首先将拥有紧致肌肉的“福鸡”抹满多种秘制佐料并腌制,后用鲜荷叶、锡箔纸严严实实包好。紧接着,美味神器“窖”即华丽登场。因特制窖内温度高达600℃、密封性强,鸡肉里的肉汁能被瞬间封住。经过近一小时的窖焗,便可开窑取“福鸡”。“福鸡”的美味,连鸡胸肉都滑嫩得令人回味再三,啃剩的骨头也入味回甘!

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